Seit 2018 führt Leonhard Spatz den ökologisch bewirtschafteten Kreilhof im malerischen Pfaffenwinkel im oberbayerischen Alpenvorland. Im Jahr 2021 hat er die Ökoschule in Weilheim erfolgreich mit der Qualifikation zum Landwirtschaftsmeister und dem Wirtschafter für ökologischen Landbau abgeschlossen.
Bereits seit 1975 ist der Kreilhof im Familienbesitz. Leonhards Großeltern Günter und Birgit Spatz begannen als Pioniere in der Gehegewildhaltung 1997 mit heimischem Rotwild. Aufgrund der landschaftlichen Gegebenheiten hat sich dieser Zweig zu einem idealen Schwerpunkt des Betriebes entwickelt.
Umgeben von Moorwiesen und Wald leben auf 24 ha aktuell drei Rudel. Die weitläufigen Weideflächen sind zum großen Teil umsäumt von Hecken und einer Vielzahl von Laubbäumen, die wiederum Platz für allerlei Insekten und Wildtiere bieten. Die Gehege sind strukturiert mit Landschaftselementen und es wurden Suhlen angelegt, so dass die Tiere eine naturnahe Umgebung vorfinden.
In den Wildgehegen wird ein weitestgehend geschlossener Nährstoffkreislauf verwirklicht. Die Tiere ernähren sich von April bis Oktober ausschließlich von der Weide. Eine Umtriebsbeweidung und sorgfältige Grünlandpflege sorgen für ein optimales Futterangebot und Weidehygiene. In den Wintermonaten wird Heu und Grassilage von den eigenen Flächen gefüttert, wobei Kastanien, Eicheln, Fallobst und Schnittholz den Speisezettel ergänzen.
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